četvrtak, 22. listopada 2015.

Slatko od dunje




SASTOJCI:

  • 2,5 kg dunja ( oguljenih, izrezanih )
  • 300 gr oraha
  • 2 kg šećera
  • 1 l vode



PRIPREMA:

Dunju ogulite, izrežite na kockice. Tako izrezane dunje treba da bude 2,5 kg. Naravno, vi možete povećavati količinu po vašoj želji.
U lonac uspete 2 kg šećera i 1 litar vode, te stavite da prokuha. U prokuhanu agdu dodajte izrezane dunje i također izrezane orahe. Za vrijeme kuhanja možete povremeno kašikom odozgo potiskivati dunje, da vam se tako izjednače, ali nemojte miješati da se ne bi raspadale u toku kuhanja.
Od te količine, dobićete 5 do 6 galona gotovog slatka, zavisno od toga koliko ga upečete.
Možete dodati pred kraj jedan limun izrezan na kriške.